Zeytinyağlı Mantar

• 400 gr mantar
• 1 adet soğan
• 4 dal taze soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz Karabiber

Yapılışı: Soğanı piyazlık doğrayın ve zeytin yağında hafif pembeleşene kadar kavurun. Mantarları doğrayın ve soğanlara ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 30 dakika pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyin. Taze soğanları doğrayın ve tencereye ekleyin. 5 dakika daha pişirip ocaktan alın. Biberiye yapraklarıyla süsleyerek servis edebilirsiniz.